Tacosi s piletinom, limetom i korijanderom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 594, ukupne masti 35 G., zasićene masti 7 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 6 G., kolesterol 114 mg, natrij 630 mg, šećer 2 G.
Kalorije 594, ukupne masti 35 G., zasićene masti 7 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 6 G., kolesterol 114 mg, natrij 630 mg, šećer 2 G.
Zvijezda ovog recepta je meksički vinaigrette od korijandera i limete. U pilećim tacosima služi dvijema svrhama. Prvo, marinira sočnu piletinu. Drugo, pretvara obično kiselo vrhnje u prepoznatljiv umak. Tacosi su prožeti mirisnom aromom korijandera i osvježavajućom citrusnom notom limete. Kombinirajte ih s drugim popularnim dodacima (zelena salata, crveni luk, rotkvice, guacamole) i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g pilećih bataka bez kože i kostiju
- 2/3 šalice meksičkog vinaigrettea od korijandera i limete
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlica biljnog ulja
- 16 kukuruznih tortilja
- Nasjeckana zelena salata, nasjeckani crveni luk, tanko narezana rotkvica, guacamole i listovi korijandera, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, vapno, korijander, umak od guacamolea, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli začinite piletinu solju i crnim paprom. Zatim dodajte 1/2 šalice vinaigrettea od korijandera i limete. Marinirajte 10 minuta.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu zajedno s marinadom i pecite dok lagano ne porumeni i ne skuha se, oko 7 minuta sa svake strane. Prebacite na dasku za rezanje i natrgajte. Začinite solju po ukusu.
- U međuvremenu, pomiješajte kiselo vrhnje s preostale 2 žlice vinaigrettea. Zagrijte tortilje prema uputama na pakiranju. Složite 2 tortilje, na vrh stavite piletinu, ukrasite kiselim vrhnjem od korijandera i limete te po želji.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
