Vrijeme: 8 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Crni grah dobiva ugodan tropski okus dodatkom kokosove vode, kokosovog ulja i soka limete. Kuhani grah pospite mladim lukom i dobit ćete odličan prilog za prženu piletinu, dodatak kuhanoj riži ili čak nadjev za tacose ili buritose.

Sastojci:

• 2 šalice suhog crnog graha, ispranog
• 2 šalice kokosove vode
• 1 žlica kokosovog ulja
• Sok od 1 limete
• 2 mlada luka (samo zeleni dio), tanko narezana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

crni grah, kokosova voda, mladi luk, sok od limete

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Namočite grah preko noći u hladnoj vodi.
Korak 2
• Ocijedite grah i prebacite ga u veliku tavu. Dodajte 3 šalice hladne vode, kokosovu vodu i 2 žličice soli. Zakuhajte na srednjoj vatri. Kuhajte 2 minute, zatim smanjite vatru na lagano, poklopite i pirjajte dok ne omekša, 30-45 minuta (stariji grah će se dulje kuhati).
Korak 3
• Kad grah omekša, dodajte kokosovo ulje i sok limete, začinite solju i paprom po ukusu. Prebacite na pladanj za posluživanje i ukrasite mladim lukom.

Glasovi: 1