Pire od repe i kokosa
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj veganski pire od repe priprema se bez vrhnja ili maslaca, a glatku, kremastu teksturu postiže dodatkom kokosovog ulja i mlijeka. Začini poput đumbira, curryja i korijandera pružaju topao, uravnotežen okus koji savršeno uravnotežuje prirodnu slatkoću kokosa, stvarajući ukusan prilog inspiriran Indijom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 repe
- 3/4 šalice kokosovog mlijeka
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 čajna žličica curry praha
- 1 čajna žličica naribanog đumbira
- 1 čajna žličica cimeta
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Šveđanin, kokosovo mlijeko, korijen đumbira, curry, cimet, kokosovo ulje, javorov sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- Kuhajte 2 nasjeckane, oguljene repe i 2 zgnječena češnja češnjaka u slanoj vodi dok ne omekšaju, 20-30 minuta; ocijedite. U istoj tavi zagrijte 1 žlicu kokosovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte 1 žličicu curryja u prahu, naribani svježi đumbir i prstohvat cimeta; miješajte 30 sekundi. Dodajte 3/4 šalice kokosovog mlijeka i 2 žličice javorovog sirupa; zakuhajte.
- Dodajte repu i zgnječite dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom po ukusu. Pospite korijanderom.
Autor recepta - Molly Yeh je američka blogerica i autorica kuharica.
Kategorije:
Slični recepti
