"Snack Nuts" - orašasti plodovi s kokosom i indijskim začinima
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
"Snack Nuts" - orašasti plodovi s kokosom i indijskim začinima - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica neslanog prženog kikirikija
- 1 šalica nasjeckanih pekan oraha
- 4 žlice kokosovih pahuljica (svježih ili nezaslađenih sušenih)
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica mljevenog korijandera
- 1 žlica mljevenog kima
- 2 žličice mješavine začina za Garam Masalu (kupovne ili domaće, recept pogledajte u nastavku)
- 2 čajne žličice krupne soli
Domaća garam masala kuhara Aartija:
- 1/4 šalice zelenih mahuna kardamoma (oguljenih i odbačenih, dajući oko 2 žlice sjemenki)
- 3 žlice cijelih klinčića
- 4 velike crne mahune kardamoma (oguljene i odbačene kako bi se dobila oko 1 žlica sjemenki), po želji
- 3 velika štapića cimeta (ako ste cimet kupili u indijskom odjelu, upotrijebite oko 3 žlice komadića kore)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan orasi, Kikiriki, kokosove pahuljice, korijandar, kim, garam masala, kardamom, karanfil, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 120°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Pomiješajte kikiriki, pekan orahe, kokos, ulje, korijander, kumin, garam masalu i sol. Prebacite na lim za pečenje. Pecite u pećnici 40 minuta, okrećući lim za pečenje za 180° na pola pečenja. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohlade. Ako ih nosite na plažu, napravite male kornete od papira za pečenje i u svaki pospite nekoliko orašastih plodova! - Domaća Garam Masala by Aarti: U mlincu za začine ili kavu pomiješajte štapiće cimeta, klinčiće, zelene sjemenke kardamoma i crne sjemenke kardamoma (ako ih koristite) i sameljite dok se fino ne samelju. Mješavinu začina čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Prinos: otprilike 1/2 šalice.
Kategorije:
recept / Predjela / Grickalice / Umaci / Začini / Indijska kuhinja / Aarti Sequeira
Slični recepti
