Ljutkasti bademi
Glasovi: 7
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 225, ukupne masti 19 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 0 G.
Kalorije 225, ukupne masti 19 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 7 G., ugljikohidrati 7 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 0 mg, šećer 0 G.
Pretvorite obične bademe u slani zalogaj koji je savršen uz pivo, pića ili samo za grickanje. Mogu se dodati i raznim povrtnim salatama za živahan okus i teksturu. Cijeli bademi se peku u tavi na malo maslinovog ulja sa začinima i ljutim umakom. Dobiveni orašasti plodovi su umjereno ljuti, s uravnoteženim, slanim okusom bez viška masnoće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice cijelih neslanih badema
- 1 žličica mljevenog kima
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 0,5 žličice soli
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1/4 žličice ljutog umaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: badem, kim, češnjak u prahu, mljeveni kajenski papar, ljuti umak, Tabasco umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Tostirajte bademe u suhoj tavi na srednjoj vatri, često miješajući, dok ne zamirišu, oko 3 minute. Prebacite bademe u zdjelu.
- U maloj zdjeli pomiješajte kumin, češnjak, kajenski papar i sol. Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Umiješajte začine i kuhajte, miješajući, oko 30 sekundi. Dodajte bademe i kuhajte, često miješajući, dok se ne zagriju i ravnomjerno ne oblože. Dodajte ljuti umak i promiješajte da se oblože. Izvadite bademe iz tave, ostavite da se ohlade i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
