Crostini sa špinatom i bademima
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Ovaj orašasti zalogaj, bogat željezom i vlaknima, bit će hit za cijelu obitelj na vašoj kućnoj zabavi. Hranjivi su, zasitni i odličan način da u jelovnik uključite više zelenog povrća, što ih čini omiljenima - uostalom, nitko nikada nije odbio hrskavi zalogaj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g svježeg špinata, opranog, osušenog i očišćenog
- 1 češanj češnjaka
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice sjeckanih tostiranih badema, plus dodatno za posluživanje
- 1 čajna žličica nasjeckanog peršina
- 1 žličica nasjeckanog timijana
- 1 žličica nasjeckanog vlasca
- 1/8 žličice kajenskog papra
- Sok i korica pola limuna
- Tostirane kriške bageta, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: baget, špinat, vlasac, sok od limuna, mljeveni kajenski papar, timijan, kiselo vrhnje, badem, zdravice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite nasjeckane bademe na lim za pečenje i pecite dok ne zamirišu, 5-10 minuta. Često provjeravajte jer bademi mogu brzo zagorjeti. Ostavite da se ohlade.
- Zagrijte pećnicu na način pečenja na roštilju. Baguette narežite dijagonalno na kriške debljine 0,5 cm, premažite maslinovim uljem i stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici dok ne porumeni, 2-3 minute.
- U košarici za kuhanje na pari postavljenoj iznad 2,5 cm kipuće vode, kuhajte špinat na pari dok ne uvene, oko nekoliko minuta. Izvadite špinat i dobro ocijedite.
- Stavite špinat i češnjak u multipraktik i miksajte dok ne postanu glatki. Dodajte kiselo vrhnje, bademe, peršin, majčinu dušicu, mladi luk, kajenski papar i 1/8 žličice soli. Miksajte. Umiješajte koricu i sok od limuna.
- Žlicom rasporedite smjesu špinata preko prepečenog kruha, pospite nasjeckanim bademima i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
