Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Popržite špinat i češnjak na maslinovom ulju, a zatim ih umutite s konzerviranim bijelim grahom i začinima kako biste dobili bogat, zeleni, gusti umak koji se može poslužiti kao predjelo, okružen krekerima ili krostinima za umakanje.

Sastojci:

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• 2 (170 g) pakiranja malog špinata
• 1 konzerva (425 g) konzerviranog cannellini graha, ispranog
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 žlica balzamičnog octa
• 1 čajna žličica krupne soli
• 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

špinat, grah cannellini, balzamični ocat, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu. Dodajte polovicu špinata i kuhajte 2 minute, dok ne uvene. Ponovite s preostalim špinatom. Ostavite smjesu da se ohladi nekoliko minuta.
Korak 2
• U zdjeli multipraktika pomiješajte preostalo maslinovo ulje, špinat, grah, sok od limuna, balzamični ocat, sol i crni papar.
Korak 3
• Miksajte dok ne postane glatko. Prebacite u malu zdjelu za posluživanje. Poslužite s narezanom endivijom, crostinijem ili pita čipsom.

Glasovi: 5