Salata sa zelenim i bijelim grahom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 266, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 8 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 266, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 8 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Živahna, zdrava i nevjerojatno jednostavna salata s mariniranim grahom. Grah je dostupan na policama trgovina gotovo cijele godine, bogat je vitaminima i korisnim svojstvima te ne zahtijeva puno pripreme. Na primjer, za ovu salatu potrebno je samo 5-10 minuta aktivnog kuhanja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 konzerva (425 g) bijelog graha, ocijeđenog i ispranog
- 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
- 1/4 šalice jabučnog octa
- 2 čajne žličice šećera
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 350 g zelenog i/ili voštanog graha, očišćenog i prepolovljenog
- 2 žlice sitno nasjeckanog peršina
- 2 žlice sitno nasjeckanog vlasca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, zeleni grah, jabučni ocat, vlasac, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Namočite nasjeckani luk u vodi 10 minuta.
- U velikoj zdjeli za salatu pomiješajte ocat, šećer i 0,5 žličice soli, zatim umiješajte maslinovo ulje. Ocijedite luk, osušite ga i dodajte u preljev. Umiješajte bijeli grah.
- Zakuhajte lonac slane vode. Dodajte zeleni i/ili voštani grah i kuhajte 4-5 minuta, dok ne postane hrskav i mekan. Ocijedite i uronite u ledenu vodu kako biste spriječili kuhanje. Ponovno ocijedite, osušite i dodajte u salatu. Marinirajte na sobnoj temperaturi oko 1 sat, povremeno miješajući.
- Prije posluživanja umiješajte peršin i vlasac te začinite solju i paprom.
Kategorije:
Slični recepti
