Lagani i kremasti umak od bijelog graha

Glasovi: 1

Kako napraviti - Jednostavan kremasti umak od bijelog graha

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 i 3/4 žlice.

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 83, ukupne masti 2 G., zasićene masti 0 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 3 G., kolesterol 2 mg, natrij 360 mg, šećer 2 G.

Ovaj umak koristi nemasni svježi sir (oko 2%) umjesto krem sira. Izmiksajte ga s konzerviranim bijelim grahom u multipraktiku i predjelo će dobiti nježnu, baršunastu teksturu. Sušeni timijan, malo jabučnog octa, ekstra djevičansko maslinovo ulje i prstohvat paprike dodaju živahan okus. Za zanimljiviju kombinaciju, umjesto obične slatke paprike upotrijebite dimljenu papriku. U predjelo umočite kriške pita kruha, krekere ili sirovo povrće. Brzo, ukusno i vrlo zdravo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2/3 šalice nemasnog svježeg sira (1%)
1 žlica jabučnog octa
0,5 žličice sušenog timijana
1 konzerva (440 g) bijelog graha, ispranog
2 žličice maslinovog ulja
Prstohvat dimljene ili slatke paprike
Nasjeckani vlasac za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svježi sir, jabučni ocat, timijan, bijeli grah, paprika, vlasac

Kuhanje jela prema receptu:

U multipraktiku pomiješajte svježi sir, ocat, majčinu dušicu, grah, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Miksajte dok ne postane glatko, po potrebi sastružući stranice zdjele. Ohladite 30 minuta do 1 sat.
Prebacite u zdjelu za posluživanje i prelijte maslinovim uljem, pospite paprikom i ukrasite vlascem.

Kategorije: