Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 žlice.

Salata od pobjednika 7. sezone Food Networka, zvijezde Jeffa Maura, sada voditelja Sandwich Kinga i The Kitchen. Ova lagana, osvježavajuća salata napravljena od tri različite vrste graha odlično je ljetno jelo, a priprema ne traje puno vremena. Ova salata može se poslužiti kao predjelo ili samostalno.

Sastojci:

• Led
• 225 g svježeg zelenog graha (oko 2 šalice), opranog i prepolovljenog
• 1/4 šalice sherry octa
• 2 žličice dijonskog senfa
• 1 žlica meda
• 1/2 šalice maslinovog ulja
• Jedna konzerva bijelog graha od 425 grama, isprana i ocijeđena
• Jedna konzerva crvenog graha od 425 grama, isprana i ocijeđena
• 1/4 šalice nasjeckanih listova bosiljka
• 1/4 šalice nasjeckanog lišća peršina
• 1 ljutika, sitno nasjeckana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

zeleni grah, bijeli grah, crveni grah, Grah, ocat od šerija, Dijonski senf, med, bosiljak, peršin, ljutika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zakuhajte lonac slane vode. Pripremite veliku zdjelu ledene vode. Dodajte zeleni grah i kuhajte ga dok ne postane hrskav i mekan, 2-3 minute. Ocijedite i uronite grah u zdjelu ledene vode kako biste zaustavili proces kuhanja. Ocijedite.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte ocat, senf i med. Dodajte ulje i miješajte dok se ne emulgira. U zdjelu dodajte zeleni grah, morski grah, crveni grah, bosiljak, peršin i ljutiku te dobro promiješajte. Začinite solju i paprom te poslužite.

Glasovi: 14