Salata od tjestenine "Genovese"
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Salata od tjestenine "Genovese" - detaljan recept.
Preporučujemo
Recept:
Na limu za pečenje pomiješajte 250 g zelenog graha s maslinovim uljem, soli i paprom. Narežite 500 g malog krumpira s crvenom korom na četvrtine; stavite ga na zaseban lim za pečenje i pomiješajte s maslinovim uljem, soli i paprom. Pecite na 220 °C dok povrće ne omekša - 15 minuta za zeleni grah i 25-30 minuta za krumpir; ohladite.
Skuhajte 250 grama (8 unci) gemelli tjestenine (tanke spirale ili niti sa šupljim krajevima) prema uputama na pakiranju. Ocijedite, zatim pomiješajte s 1/4 šalice maslinovog ulja i koricom 1 limuna; ohladite. Dodajte grah i krumpir, sok od 1/2 limuna, 1/2 šalice nasjeckanog bosiljka i 1/4 šalice tostiranih pinjola; promiješajte. Salatu pospite ribanim parmezanom.
Alternativno, možete kuhati Salata od tjestenine Caprese.
Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, zeleni grah, crveni krumpir, sok od limuna, pinjoli, Parmezan sir, bosiljak
Kategorije:
Slični recepti
