Talijanska salata od tjestenine

Glasovi: 4

Kako napraviti talijansku salatu od tjestenine

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Ovaj recept za talijansku salatu od tjestenine osmislili su Patrick i Gina Neely, suvlasnici Neely's Bar-B-Quea i televizijski voditelji. Tjestenina se miješa s artičokama, dimljenom mozzarellom, feferonima, cherry rajčicama i ljutim papričicama pepperoncini, a začinjena je jednostavnim preljevom od maslinovog ulja, češnjaka i crnog vinskog octa. Ova salata ima bogat, aromatičan okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salata

450 g spiralne tjestenine u tri boje
1 staklenka (340 grama) ukiseljenih srca artičoke, četvrtine, ocijeđenih
225 g dimljene mozzarelle, narezane na kockice
1 štapić ljute kobasice s feferonima (225 grama), narezan na kockice
1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
2 žlice nasjeckanog konzerviranog pepperoncina
1 velika šaka svježih listova bosiljka, natrganih

Punjenje goriva

1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
2 žlice crvenog vinskog octa
1/4 šalice maslinovog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, Artičoke, dimljeni sir mozzarella, kobasica s feferonima, cherry rajčice, peperoncino papar, bosiljak, češnjak, vinski ocat

Kuhanje jela prema receptu:

Tjesteninu kuhajte u velikom loncu slane vode prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Dobro ocijedite i ostavite da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte srca artičoke, mozzarellu, feferone, rajčice, feferone i bosiljak. Umiješajte tjesteninu.