Trobojna salata s tjesteninom Orzo
Glasovi: 5
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Orzo tjestenina, gruba tjestenina slična riži, savršena je za obilne salate od tjestenine. Pomiješajte je s rikulom, bosiljkom, sušenim višnjama, feta sirom i pinjolima te sve prelijte laganim preljevom od maslinovog ulja i limunovog soka. Savršena ljetna salata je gotova! Skladno kombinira kontrastne okuse sastojaka. A pinjoli dodaju hrskavost koja jelu daje užitak. Ova salata je hit na svakom pikniku ili roštilju, prekrasan je prilog jelima od mesa ili samostalan vegetarijanski ručak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr. orzo tjestenine (risoni)
- 3 žlice maslinovog ulja plus 1/4 žlice.
- 2 šalice rikule (oko 100 g)
- 3/4 šalice feta sira
- 0,5 šalica suhih višanja
- 12 svježih listova bosiljka, natrganih
- 1/4 šalice tostiranih pinjola
- 3 žlice limunovog soka
- 1,5 žličice soli
- 1 čajna žličica mljevenog crnog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: orzo tjestenina, pinjoli, feta sir, sušene trešnje, sok od limuna, rikula, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Dodajte tjesteninu i kuhajte je, povremeno miješajući, 8 do 10 minuta, dok ne bude al dente.
Ocijedite tjesteninu i stavite je na veliki lim za pečenje. Pokapajte s 3 žlice maslinovog ulja, promiješajte, ravnomjerno rasporedite po cijelom limu za pečenje i ostavite da se ohladi. - Nakon što se tjestenina ohladi, prebacite je u veliku zdjelu za posluživanje. Dodajte preostale sastojke, lagano promiješajte i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
