Salata od tjestenine s orzo tjesteninom, škampima i feta sirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Orzo salata od tjestenine s kozicama i feta sirom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 230 g orzo tjestenine (tjestenine u obliku riže)
- 230 g velikih morskih kozica, bez glava i oklopa, meso grubo nasjeckano
- 1/3 šalice i 1 žlica maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka, nasjeckan
- Krupna morska sol i svježe mljeveni papar
- Sitno naribana korica 2 limuna i 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 4 pera mladi luk, narezano na kolutove
- 1/2 šalice nasjeckane svježe mente
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg kopra
- 1 šalica nasjeckanog engleskog krastavca (dugi krastavac sa slatkim mesom, tankom korom i malo sjemenki)
- 120 g sira feta sir, mrviti
- 3 žlice grubo nasjeckanih maslina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: orzo tjestenina, škampi, češnjak, korica limuna, sok od limuna, mladi luk, metvica, kopar, krastavci, feta sir, masline, Masline Kalamata
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C (430°F). Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte je dok ne bude al dente (oko 2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju). Ocijedite tjesteninu u cjedilu i isperite pod mlazom hladne vode; višak vode bacite. Prebacite tjesteninu u veliku zdjelu.
- Stavite kozice na lim za pečenje i pomiješajte s 1 žlicom maslinovog ulja, češnjakom te soli i paprom po ukusu. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite kozice, povremeno miješajući, dok meso ne pobijeli, 2 do 3 minute.
- U zdjelu s tjesteninom dodajte škampe, koricu limuna, sok od limuna, mladi luk, mentu, kopar, krastavac, sir, masline i preostalu 1/3 šalice maslinovog ulja; promiješajte da se sjedini. Poslužite na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Slični recepti
