Orzo tjestenina s limunom i začinskim biljem
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Svojim osvježavajućim citrusnim okusom, ovaj prilog dobro se slaže s ribom, plodovima mora i masnim mesom. Kuhana orzo tjestenina (mala zrna riže) pomiješana je s fino naribanom limunovom koricom i nasjeckanim svježim začinskim biljem - vlascem, peršinom i koprom. Malo maslaca daje joj kremastiju teksturu i uravnotežuje živahni limun s njegovim nježnim, kremastim okusom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice orzo tjestenine
- 1/4 šalice vode
- 3 žlice maslaca
- 1 šalica nasjeckanog vlasca
- 1 šalica nasjeckanog kopra
- 1 šalica nasjeckanog peršina
- Korica 1 limuna
Preporučujemo
Recept:
Skuhajte 1,5 šalice orzo tjestenine u kipućoj slanoj vodi dok ne bude al dente; odvojite 1/4 šalice vode u kojoj se kuhala, a ostatak bacite. Pomiješajte tjesteninu s 3 žlice maslaca, vlascem, koprom i peršinom, zajedno s koricom 1 limuna. Dodajte još vode u kojoj se kuhala ako je tjestenina previše suha. Začinite solju i paprom po ukusu.
Recepti sa sličnim sastojcima: orzo tjestenina, korica limuna, vlasac, peršin, kopar
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
