Tjestenina s limunskim orzoom i piletinom u sporom kuhalu
Glasovi: 5
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Tjestenina orzo oblikom podsjeća na rižu, a kada se kombinira s limunom, vrhnjem i parmezanom, pretvara ovo jelo u ukusan, kremasti rižoto. Za razliku od rižota, ne morate stajati iznad lonca i stalno miješati, a nema potrebe odmrzavati pileća prsa. Sve se kuha istovremeno u sporom kuhalu za samo pola sata. Osim limuna i sira, tjestenina je punjena aromatičnim gljivama i zdravim špinatom, a prsa su nevjerojatno sočna. Poslužite tjesteninu na tanjurima, prelivenu narezanom piletinom, i uživajte u cijelom buketu živih okusa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g orzo tjestenine (oko 1 1/3 šalice)
- 2 žlice neslanog maslaca
- 220 g gljiva, očišćenih i tanko narezanih
- 1 ljutika, tanko narezana
- 2 čajne žličice listova timijana
- 3 šalice lagano posoljene pileće juhe
- Kora i sok 1 limuna
- 2 smrznuta pileća prsa (170-220 g svako)
- 8 šalica mladog špinata (oko 170 g)
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- 1/4 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: orzo tjestenina, pileća prsa, šampinjoni, špinat, Parmezan sir, krema, sok od limuna, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite sporo kuhalo od 6 litara na jaku vatru i dodajte maslac (vidi Napomenu). Nakon što se otopi, dodajte gljive i kuhajte dok ne porumene i tekućina ne ispari, oko 6 minuta. Dodajte ljutiku i majčinu dušicu te nastavite kuhati dok ljutika ne omekša, oko 2 minute. Dodajte orzo, pileći temeljac te koricu i sok od limuna. Stavite pileća prsa na tjesteninu s orzom i obilno začinite solju i paprom.
- Zatvorite poklopac multicookera prema uputama proizvođača. Namjestite ekspres lonac na 10 minuta.
- Nakon što je ciklus kuhanja u ekspres loncu završen, slijedite upute proizvođača za prirodno ispuštanje tlaka. Nakon 10 minuta pažljivo ispustite preostalu paru, a zatim otvorite i skinite poklopac.
- Pomoću hvataljke prebacite piletinu na dasku za rezanje i narežite je. Dodajte špinat, vrhnje i parmezan u orzo tjesteninu. Začinite solju i paprom po ukusu i poslužite s piletinom.
Bilješka
Postavke se mogu razlikovati ovisno o modelu vašeg multicookera. Molimo pogledajte upute proizvođača..
Kategorije:
Slični recepti
