Penne tjestenina s piletinom u ranč umaku u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 10
Kalorije 250, ukupne masti 7 G., zasićene masti 3 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 2 G., kolesterol 30 mg, natrij 80 mg, šećer 2 G.
Veličina porcije: 1 od 10
Kalorije 250, ukupne masti 7 G., zasićene masti 3 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 2 G., kolesterol 30 mg, natrij 80 mg, šećer 2 G.
Ovo jelo je prilično popularno na internetu među onima koji preferiraju praktičnost sporog kuhala, ali umak često ispadne previše tekući ili zgrušan. U ovom receptu koriste se pileći batak bez kostiju i kože, koji nakon kuhanja ostaju vrlo sočni i mekani. Prelijte ih umakom od sira kada su gotovi i malo ohlađeni i imat ćete piletinu u savršeno baršunastom umaku koji se savršeno slaže s tjesteninom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća batka bez kostiju i kože (oko 220 g)
- 1 vrećica (30 g) začini za ranč preljeve
- 450 g tjestenine penne
- 110 g krem sira, sobne temperature
- 2 žlice kiselog vrhnja, sobne temperature
- 1/4 šalice oštrog žutog cheddara, naribanog
- Posebna oprema: Instant Pot® 6L multi-cooker.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, preljev za ranč, tjestenina penne, svježi sir, kiselo vrhnje, cheddar sir, ranč umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Pileće batke osušite papirnatim ručnicima i pospite s 1 žlicom začina.
- Stavite tjesteninu penne u sporo kuhalo od 6 litara i dodajte 4 šalice vode. Na tjesteninu stavite pileća batka. Slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite sporo kuhalo. Namjestite ekspres lonac na visoku temperaturu na 8 minuta (vidi Napomenu). Nakon što je ciklus završen, ispustite tlak prema uputama proizvođača i pričekajte da se ciklus završi. Pažljivo, pazeći da se ne opečete preostalom parom, otvorite i skinite poklopac. Prebacite piletinu na dasku za rezanje da se malo ohladi i da je možete rukovati.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje, cheddar i preostale začine (oko 2 žlice). Stavite sa strane.
- Toplu piletinu narežite na male komadiće. Dodajte piletinu smjesi sira i promiješajte. Dodajte piletinu i umak tjestenini i miješajte dok se sir ne otopi i potpuno ne prekrije tjesteninu.
Bilješka
Postavke se mogu razlikovati ovisno o modelu vašeg multicookera. Uvijek slijedite upute proizvođača multicookera.
Kategorije:
Slični recepti
