Cezar salata s fusilli tjesteninom i sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Cezar salata s tjesteninom fusilli i sirom

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Pretvorite tradicionalnu Cezar salatu iz laganog predjela u obilan obrok tako što ćete je napuniti kuhanom tjesteninom fusili i mladim kukuruzom. Natrgani listovi salate pomiješani su sa svježim kukuruzom, makaronima i hrskavim krutonima, a sve je preliveno ukusnim fermentiranim preljevom s puno parmezana. Njegov sirni, blago kiselkasti okus i kremasta tekstura savršeno nadopunjuju sve ostale komponente jela, što ga čini izvrsnim prilogom uz pečenu piletinu ili škampe, ovisno o vašim preferencijama Cezar salate.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salata

2 srca rimske salate, narezana na komade od 1 cm.
2 klipa kukuruza, bez zrna
200 g raznobojne tjestenine fusili, kuhane i ohlađene

Krutoni

3 šalice jučerašnjeg kruha, narezanog na kockice od 0,8 cm.
2 žlice maslinovog ulja
0,5 žlice svježe naribanog parmezana
1/4 čajne žličice soli

Punjenje goriva

1 žlica svježe naribanog parmezana
0,5 šalica jogurta ili kefira s niskim udjelom masti
1/4 šalice grčkog jogurta s niskim udjelom masti
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
0,5 žličice soli
1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
2 češnja češnjaka, zgnječena i oguljena

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, rimska salata, kukuruz, Parmezan sir, tost

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
KrutoniNa malom limu za pečenje s rubom pomiješajte kockice kruha s maslinovim uljem, parmezanom i soli. Pecite dok ne porumene, oko 15 minuta.

Punjenje gorivaU međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte parmezan, mlaćenicu, jogurt, maslinovo ulje, sol, papar i češnjak. Ostavite sa strane 5 minuta da se okusi sjedine.
Izvadite češnjeve češnjaka iz preljeva i bacite ih. U zdjelu s preljevom dodajte salatu, kukuruz, tjesteninu i krutone. Dobro promiješajte da se svi sastojci prekrije preljevom.

Kategorije: