Cezar salata s crvenim rimskim salatom

Glasovi: 4

Kako napraviti Cezar salatu s crvenim rimskim salatom

Fotografija jela: Kang Kim

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Cezar salata s crvenim rimskim salatom - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Za preljev za salatu:

1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
1 - 2 fileta inćuna
2 žlice. Worcestershire umak
1 žumanjak
1/2 šalice biljnog ulja
1 češanj češnjaka, nasjeckan
1,5 žličice sitno naribane limunove korice
1/2 žličice dijonskog senfa
1/2 čajne žličice meda
1/8 žličice ljutog umaka
1/2 žličice bijelog vinski ocat
1/2 šalice sitno naribanog parmezana

Za salatu:

4 - 5 glavica mladog crvenog kupusa rimska salata
1/2 žlice ribanog parmezana
Krutoni, za posipanje
Svježe iscijeđeni sok od limuna, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sok od limuna, Inćuni, Worcestershire umak, jaja, češnjak, korica limuna, Dijonski senf, med, ljuti umak, vinski ocat, Parmezan sir

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite preljev za salatu: U blenderu pomiješajte sok od limuna, inćune, Worcestershire umak, žumanjak, biljno ulje, češnjak, koricu limuna, senf, med, ljuti umak i ocat. Ako je preljev pregust, razrijedite ga s malo hladne vode. Umiješajte parmezan i stavite u hladnjak.
Pripremite salatu: Listove rimske salate narežite po dužini na široke trake. Stavite listove u veliku zdjelu, prelijte s 1-2 žlice preljeva i lagano promiješajte. Salatu prebacite na veliki pladanj i pospite parmezanom i krutonima. Prije posluživanja Cezar salatu prelijte limunovim sokom.

Kategorije:

recept / Salate / Lisnate salate / Salate s kruhom / Geoffrey Zakarian

Slični recepti