Cezar salata s keljom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 211, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 3 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 2 G., kolesterol 5 mg, natrij 221 mg, šećer 2 G.
Kalorije 211, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 3 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 2 G., kolesterol 5 mg, natrij 221 mg, šećer 2 G.
Dodajte mladi kelj tradicionalnoj Cezar salati rimske boje za još zasitniji i zdraviji obrok. Salatu prelijte klasičnim preljevom od inćuna, koji savršeno poboljšava njezin okus. Pospite naribanim parmezanom, svježim domaćim krutonima i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Pola malog crvenog luka, tanko narezanog
- 1/4 bageta, narezanog na kockice od 1 cm (oko 1 1/2 šalice)
- 0,5 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice majoneze
- 1 čajna žličica crvenog vinskog octa
- 0,5 žličice meda
- 2 inćuna u ulju, nasjeckana (po želji)
- 2 češnja češnjaka, naribana
- Sok od 1 limuna
- 140 g malog kelja
- 1 srce rimske salate, nasjeckano
- 1/4 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: baget, tost, lisnati kupus, crveni luk, vinski ocat, sok od limuna, rimska salata, Parmezan sir, Inćuni, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Namočite crveni luk u ledenoj vodi 10 minuta, a zatim ocijedite.
- U međuvremenu, kockice kruha stavite na lim za pečenje s rubom i prelijte s 1 žlicom maslinovog ulja, začinite solju i paprom. Pecite u pećnici dok kockice kruha ne postanu hrskave i zlatne, 8-10 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, ocat, med, inćune, češnjak i sok od limuna. Polako umiješajte preostalu 1/2 šalice maslinovog ulja. Dodajte kelj, rimsku salatu, parmezan i crveni luk u preljev i promiješajte. Podijelite salatu u 4 zdjele i pospite krutonima.
Kategorije:
Slični recepti
