Cezar salata s pečenim keljom
Glasovi: 2

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Toskanski kelj možda se čini malo žilavim za salatu, ali pečenjem na roštilju omekšat će listove i dati ugodan dimljeni okus koji se savršeno slaže s tradicionalnim Cezar preljevom. Narežite kelj na tanke trakice, prelijte preljevom i poslužite ovu jarko zelenu, sočnu Cezar salatu, prelivenu krutonima i naribanim parmezanom. Po želji, salatu prelijte narezanom piletinom ili škampima.
Preporučujemo
Recept:
Zavežite dva odvojena svežnja toskanskog kelja oko stabljika kuhinjskim koncem. Svaki svežanj pokapajte s 1 žličicom maslinovog ulja i utrljajte da se listovi oblože. Pecite na srednje jakoj vatri, okrećući, dok kelj ne počne venuti i ne pojave se tragovi roštilja, 2 do 3 minute. Prebacite na dasku za rezanje, otkinite listove sa stabljika i tanko narežite. Pomiješajte s Cezar preljev, ukrasite krutonima i pospite naribanim parmezanom.
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, Parmezan sir, tost
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti























































