Cezar Mac and Cheese s keljom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 282, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 40 mg, natrij 371 mg, šećer 5 G.
Kalorije 282, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 40 mg, natrij 371 mg, šećer 5 G.
Ovo jelo, prepuno svih okusa Cezar salate, priprema se od početka do kraja u jednom loncu, što čišćenje čini lakim. Makaroni se kuhaju izravno u mlijeku, koje se zatim miješa sa smjesom mozzarelle, cheddara i krem sira kako bi se stvorio gusti, kremasti umak. Cezar preljev dodaje jedinstven okus, dok listovi kelja pružaju zdravu dozu vlakana. Poslužite Cezar makarone sa sirom prelivene hrskavim krutonima (ili krutonima) i grubo naribanim parmezanom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 šalice punomasnog mlijeka
- 340 g tjestenine (oko 3 šalice)
- 8 šalica nasjeckanog kelja
- 220 g blagog cheddara, naribanog (oko 2 šalice)
- 90 g naribane polumasne mozzarelle (oko 3/4 šalice)
- 60 g krem sira, narezanog na male komadiće
- 1 šalica kremastog preljeva za Cezar salatu s parmezanom
- 2 žlice ribanog parmezana
- 1 šalica začinjenih krutona
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, krem sir, mozzarella sir, cheddar sir, kelj, mlijeko, tost
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko i tjesteninu te zakuhajte na srednjoj vatri, često miješajući kako se tjestenina ne bi zalijepila.
- Smanjite vatru i pirjajte uz često miješanje dok tjestenina ne omekša, a mlijeko se ne zgusne do konzistencije gustog vrhnja, 4 do 5 minuta. Dodajte kelj i nastavite pirjati dok potpuno ne uvene, oko 2 minute.
- Smanjite vatru, dodajte cheddar, mozzarellu, krem sir i 1,5 žličice soli te miješajte dok smjesa ne postane glatka, gusta i kremasta.
- Dodajte kremasti Cezar preljev s parmezanom. Maknite s vatre i pospite parmezanom, krutonima i svježe mljevenim crnim paprom. Makaroni sa sirom će se zgusnuti dok se hlade; po želji ih razrijedite s malo vruće vode.
Kategorije:
Slični recepti
