Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Želite li svoju omiljenu Cezar salatu od laganog predjela pretvoriti u obilan prilog? Prelijte kuhani krumpir Cezar dresingom! Velik dio nevjerojatnog okusa salate dolazi od preljeva koji se sastoji od majoneze, limunovog soka, inćuna, češnjaka i senfa. Umjesto tradicionalnih krutona, krumpir salatu prelijte hrskavim krušnim mrvicama prženim na maslinovom ulju i peršinu. Izvrstan je prilog za svečanu večeru. Možete je poslužiti i u listovima zelene salate uz bilo koje jelo od mesa ili peradi.

Sastojci:

• 0,7 kg krumpira, opranog
• 1 žlica bijelog octa
• 1 šalica majoneze
• 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 žlica dijonskog senfa
• 1 čajna žličica šećera
• 2 inćuna, nasjeckana
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice panko krušne mrvice
• 0,5 šalice svježeg peršina, nasjeckanog

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, panko krušne mrvice, sok od limuna, Dijonski senf, majoneza, Inćuni

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Krumpir stavite u lonac i prelijte vodom do dubine od 5 cm. Zakuhajte i kuhajte dok ne omekša, 15-20 minuta. Ocijedite i ostavite da se hladi 5 minuta. Krumpir ogulite i narežite na komade. Stavite ga u srednje veliku zdjelu i prelijte octom dok je još topao; dodajte 1/2 žličice soli.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, sok od limuna, senf, šećer, inćune, češnjak i 1 žličicu soli. Dodajte krumpir i promiješajte da se obloži.
Korak 3
• Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte krušne mrvice i pržite ih dok ne porumene, oko 3 minute. Umiješajte peršin.
Korak 4
• Krumpir prebacite na pladanj za posluživanje i pospite krušnim mrvicama od peršina.

Glasovi: 3