Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Vjerojatno ste probali Cezar salatu s piletinom ili škampima, ali što je sa slanutkom? Ova vegetarijanska verzija je hit kod svih! Pečeni slanutak zamjenjuje ne samo životinjske proteine ​​već i krutone. Hrskav je i ukusan - teško ga je prestati jesti. Klasični Cezar preljev također je malo izmijenjen. Ree Drummond je jednostavno dodala malo pesta od bosiljka u kupovni preljev za svjež, ukusan zaokret. Pospite pečeni slanutak preko začinjene rimske salate, dodajte naribani parmezan i svježi peršin i uživajte.

Sastojci:

Salata od slanutka

• 1/3 šalice maslinovog ulja
• 1 konzerva (425 g) slanutka iz konzerve, ispranog
• 1 žličica čili u prahu
• 0,5 žličice češnjaka u prahu
• 0,5 žličice krupne soli
• 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
• 1 pakiranje (900 g) nasjeckane rimske salate (6-7 šalica)
• Naribani parmezan
• Svježi listovi peršina

Punjenje goriva

• 1 šalica kupovnog Cezar preljeva
• 3 žlice kupovnog pesto umaka
• 0,5 žličice čili praha (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

rimska salata, slanutak, pesto umak, začin za čili, češnjak u prahu

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte slanutak, pospite čilijem u prahu, češnjakom u prahu, solju i crnim paprom te kuhajte, povremeno protresajući tavu, dok ne postane hrskav, oko 12 minuta. Prebacite slanutak na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako biste ocijedili višak ulja.
Korak 2
• Punjenje goriva:
  
  Cezar preljev stavite u zdjelu. Dodajte pesto, crni papar po ukusu i čili u prahu, ako ga koristite.
Korak 3
• Stavite nasjeckano lišće u veliku zdjelu za salatu. Dodajte preljev i promiješajte da se obloži. Salatu prelijte hrskavim, još toplim slanutkom. Ukrasite naribanim parmezanom i listovima peršina. Dobar tek!

Glasovi: 1