Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Bobby Flay obožava ovu salatu zbog njezinih kontrastnih tekstura. Lagani, papreni listovi rikule, hrskavi svježi komorač, sočne cherry rajčice i kremasti slanutak - sve u kombinaciji s laganim preljevom - čine brzu salatu koju Bobby poslužuje s tjesteninom.

Sastojci:

• 350 g divlje rikule
• 1 srednji korijen komorača, prepolovljen i tanko narezan
• 1 konzerva (425 g) slanutka iz konzerve, ispranog
• 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
• 1/4 šalice svježeg kopra
• 2 žlice limunovog soka
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 60 g sitno naribanog parmezana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

rikula, sok od limuna, grožđane rajčice, slanutak, lukovica komorača, kopar, Parmezan sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj plitkoj zdjeli pomiješajte rikulu, komorač, slanutak, rajčice i kopar. Odvojeno umutite sok od limuna i maslinovo ulje, začinite solju i paprom. Prelijte preljevom salatu i pospite naribanim sirom.

Glasovi: 1