Cezar salata s tjesteninom i škampima
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 314, ukupne masti 14 G., zasićene masti 4 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 2 G., kolesterol 74 mg, natrij 382 mg, šećer 3 G.
Kalorije 314, ukupne masti 14 G., zasićene masti 4 G., proteini 16 G., ugljikohidrati 32 G., vlakno 2 G., kolesterol 74 mg, natrij 382 mg, šećer 3 G.
Ljubitelji Cezar salate obožavat će ovu izdašniju verziju. Rajčice, rimska salata i prženi škampi pomiješani su s tjesteninom u domaćem Cezar preljevu. Poslužite kao predjelo ili glavno jelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 čajna žličica Worcestershire umaka
- 1/4 žličice sitno naribanog češnjaka
- 200 g suhe tjestenine penne (perje)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 200 g škampa, oguljenih i očišćenih od ušiju
- 1,5 žlice nasjeckane rimske salate
- 1/4 šalice sitno nasjeckanog celera
- 2 srednje rajčice, nasjeckane na kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina penne, škampi, rimska salata, celer, rajčice, sok od limuna, češnjak, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, parmezan, kiselo vrhnje, sok od limuna, Worcestershire umak, češnjak, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra.
- Tjesteninu dodajte u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite tjesteninu pod hladnom vodom da se ohladi. Prebacite u veliku zdjelu s preljevom.
- U srednjoj tavi na srednjoj vatri zagrijte ulje dok se ne počne sjajiti. Dodajte kozice, 1/4 žličice soli i začinite paprom. Kuhajte, povremeno miješajući, dok kozice ne postanu ružičaste i potpuno kuhane, oko 3 minute. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane da se ohlade.
- U zdjelu dodajte pržene kozice, rimsku salatu, celer i rajčice i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.
Kategorije:
Slični recepti
