Tjestenina fusilli sa špinatom i sirom asiago

Glasovi: 1

Kako napraviti tjesteninu fusilli sa špinatom i sirom asiago

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova talijanska tjestenina se brzo i jednostavno priprema, a njezin nevjerojatan okus dolazi od pametne kombinacije sastojaka: sočnog špinata, slatkih cherry rajčica, sira Asiago i parmezana - prekrasne kombinacije za ukusnu, laganu tjesteninu koja je savršena i za večeru tijekom tjedna i za svečani stol. Povrće se pomiješa u tavi sa začinima, pirja, a zatim prelije kuhanom tjesteninom fusilli. Poslužite odmah i uživajte u ljepljivom siru.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g tjestenine fusili (spirale)
1/4 šalice maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, nasjeckan
250 g svježeg špinata, grubo nasjeckanog
220 g (1 šalica) cherry rajčica, prepolovljenih
1 žlica (oko 100 g) ribanog sira Asiago
0,5 žlice ribanog parmezana
1 čajna žličica soli
3/4 žličice svježe naribanog crnog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, špinat, Sir Asiago, Parmezan sir, cherry rajčice, crni papar

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu i kuhajte je, povremeno miješajući, dok ne bude al dente, oko 8-10 minuta. Ocijedite i sačuvajte 1/2 šalice vode u kojoj se kuhala.
U međuvremenu, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i kuhajte dok ne zamiriše, oko 2 minute. Dodajte špinat i rajčice i kuhajte dok špinat ne uvene, još oko 2 minute. Dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte da se sjedini. Dodajte sir, sol, papar i sačuvanu vodu od tjestenine te promiješajte da se ravnomjerno premaže.