Brza tjestenina fusili s rajčicama u jednom loncu

Glasovi: 4

Kako napraviti - Brza tjestenina fusilli s rajčicama u jednom loncu

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Ova super jednostavna talijanska tjestenina savršeno je rješenje za večeru tijekom tjedna kada želite počastiti svoje najmilije ukusnim obrokom bez muke. Tjestenina i umak kuhaju se zajedno u jednom loncu. Jednostavno pomiješajte sve sastojke osim sira i svježeg bosiljka te pirjajte dok ne bude gotovo. Tjestenina će biti al dente, a umak od rajčice sa sušenim rajčicama i kaparima lijepo će se zgusnuti. Za umak upotrijebite konzervirane zgnječene rajčice i nećete ih morati ni guliti ni sjeckati. Poslužite tjesteninu kao vegetarijansko jelo ili je uparite s bilo kojim mesom ili kuhanim mesnim okruglicama.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g tjestenine fusili (spirale)
1 vrećica (900 ml) pilećeg temeljca
1 konzerva (800 g) pireanih pečenih rajčica iz konzerve
1 konzerva (220 g) sušenih rajčica u ulju (posušenih), tanko narezanih + 2 žlice ulja
1 konzerva (90 g) kapara, ocijeđenih
4 češnja češnjaka, zgnječena
1 mali luk, sitno nasjeckan
220 g ricotte od punomasnog mlijeka
12 svježih listova bosiljka, tanko narezanih
Maslinovo ulje, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, sušene rajčice, kapari, češnjak, ricotta sir, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi pomiješajte pileći temeljac, rajčice, tjesteninu fusili, sušene rajčice i ulje iz staklenke, kapare, češnjak i luk, a zatim začinite s prstohvatom soli i malo crnog papra. Promiješajte.
Pokrijte i zakuhajte na jakoj vatri. Smanjite vatru na srednju i pirjajte uz povremeno miješanje dok tjestenina ne bude al dente, a umak se ne zgusne, oko 25 minuta.