Salata od tjestenine fusilli s rajčicama i svježom mozzarellom

Glasovi: 2

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Slatke zrele rajčice, svježa mozzarella i mirisni listovi bosiljka - to je Caprese, kulinarski simbol Italije. Dodajte kuhanu tjesteninu fusilli ovoj jednostavnoj smjesi i dobit ćete ukusnu mediteransku salatu: jednostavnu za pripremu, vrlo zasitnu i punu bogatih ljetnih okusa. Prelijte je vinaigretteom od visokokvalitetnog maslinovog ulja i bijelog vinskog octa te odmah poslužite.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

200 g tjestenine fusilli (spirale)
1/3 šalice maslinovog ulja
2 žlice bijelog vinskog octa
1 mala ljutika, sitno nasjeckana
2 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
2 šalice svježe mozzarelle, narezane na kockice
1 šalica natrganih svježih listova bosiljka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: spiralna tjestenina fusili, grožđane rajčice, mozzarella sir, ljutika, bosiljak

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi zakuhajte posoljenu vodu.
U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, ocat, ljutiku, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra.

Dodajte tjesteninu fusilli u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom da se ohladi; dodajte u zdjelu s preljevom.
U istu zdjelu dodajte rajčice, mozzarellu i bosiljak i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Salatu od tjestenine najbolje je poslužiti odmah.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Prilozi / Tjestenina / Salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Slični recepti