Galette s rajčicama i mozzarellom
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 357, ukupne masti 21 G., zasićene masti 9 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 2 G., kolesterol 65 mg, natrij 411 mg, šećer 2 G.
Kalorije 357, ukupne masti 21 G., zasićene masti 9 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 2 G., kolesterol 65 mg, natrij 411 mg, šećer 2 G.
Ova slana, poluotvorena pita gotova je za nekoliko minuta ako imate kupljeno tijesto za piu. Jednostavno obložite sredinu ricottom, kriškama rajčice i pospite mozzarellom. Preklopite rubove tijesta kako biste uhvatili ukusne sokove i pecite. Ako imate pršut, možete ga dodati za mesnatu verziju. Odlično se slaže s vinom!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice ricotte
- 1/4 čajne žličice sušenog origana
- 1/8 žličice pahuljica crvene paprike
- 1 ohlađeni list tijesta za pitu (pitu)
- 0,5 žlice svježe naribane mozzarelle
- 2-3 srednje velike rajčice, narezane na krugove debljine 0,5 cm.
- 1 veliko jaje
- Svježi bosiljak za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, mozzarella sir, ricotta sir, pahuljice crvene paprike, origano, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje ili kamen za pizzu papirom za pečenje. U maloj zdjeli pomiješajte ricottu, origano i papriku. Začinite prstohvatom soli i crnog papra.
- Tijesto za pitu razvaljajte na pripremljenom kamenu za pizzu ili limu za pečenje. Rasporedite smjesu s ricottom po sredini tijesta, ostavljajući rub od 4 cm. Po vrhu stavite mozzarellu. Na mozzarellu složite kriške rajčice, preklapajući se ako je potrebno. Preklopite rubove tijesta preko nadjeva. U maloj zdjeli razmutite jaje s 1 žličicom vode. Premažite tijesto razmućenim jajetom.
- Pecite dok ne postane zlatnosmeđe i sjajne, 30-35 minuta. Ostavite da se hladi 10 minuta. Ukrasite bosiljkom i poslužite. Za raskošniju galette, 5 minuta prije kraja stavite tanko narezani pršut.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
