Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj recept čini večeru lakom: nije potrebno odmrzavanje! Jednostavno popržite piletinu u tavi dok ne porumeni (ne brinite, neće se prskati), a zatim, nakon što se prsa djelomično odmrznu, pospite svježim kriškama rajčice i sirom kako biste sačuvali njihovu sočnost. Okus ovog jela inspiriran je klasičnom talijanskom salatom caprese s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom. Koristite samo pojedinačno smrznuta pileća prsa.

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 pojedinačno smrznute polovice pilećih prsa bez kostiju i kože (oko 220 g svaka)
• 1 rajčica sorte bikovo srce, narezana na četiri kriške debljine 0,5 cm.
• 220 g mozzarelle, narezane na četiri kriške debljine 0,5 cm.
• 1/4 šalice svježih listova bosiljka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, rajčice za salatu, mozzarella sir, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Pažljivo dodajte piletinu u tavu i pecite poklopljeno dok ne porumeni na dnu, oko 10 minuta.
Korak 2
• Okrenite piletinu, pospite je s 1 žličicom soli i 1 žličicom crnog papra, a zatim rasporedite rajčice, a zatim kriške mozzarelle. Mozzarellu pospite s prstohvatom soli i papra.
Korak 3
• Pokrijte tavu i nastavite kuhati dok se mozzarella ne otopi, a termometar za meso umetnut u najdeblji dio prsa ne pokaže 74 °C, još oko 10 minuta.
Korak 4
• Prije posluživanja piletinu pospite bosiljkom.

Glasovi: 1