Pržena pileća prsa s glazurom od jabuka
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 553, ukupne masti 24 G., zasićene masti 6 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno 2 G., kolesterol 119 mg, natrij 373 mg, šećer G.
Kalorije 553, ukupne masti 24 G., zasićene masti 6 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 44 G., vlakno 2 G., kolesterol 119 mg, natrij 373 mg, šećer G.
Pržena pileća prsa u glazuri od jabuka - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg pilećih prsa s kostima, narezanih na veće komade
- Sol
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 jabuke (1 crvena, 1 zelena), očišćene od koštica i narezane na kriške
- 8 srednjih ljutika, narezanih na četvrtine
- 1/4 šalice svježih listova kadulje
- 1/2 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 1/4 šalice javorov sirup
- 1/4 šalice jabučnog octa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, jabuke, jabučni ocat, javorov sirup, kadulja, ljutika
Kuhanje jela prema receptu:
- Izgnječite pileća prsa i začinite solju. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi. Dodajte pileća prsa, s kožom prema dolje, i pržite na jakoj vatri dok ne porumene, oko 5 minuta.
- Okrenite pileća prsa i dodajte jabuke, ljutiku i kadulju. Smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta. Prebacite pileća prsa u posudu za posluživanje i nastavite kuhati, miješajući, s jabukama i ljutikom još oko 2 minute.
- U međuvremenu pripremite glazuru: U zdjeli pomiješajte pileći temeljac, javorov sirup, ocat i 1/2 žličice soli. Smjesu dodajte u tavu s jabukama i lukom, zakuhajte i pirjajte 2-3 minute. Vratite pileća prsa u tavu i kuhajte, okrećući, još oko 2 minute.
Klasični recept za umak od puretine
Kategorije:
Slični recepti
