Pileća prsa s roštilja sa sirom
Glasovi: 14
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 486, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 49 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 486, ukupne masti 19 G., zasićene masti G., proteini 49 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Recept za pečena pileća prsa sa sirom i umakom od rajčice. Fileti se natrljaju maslinovim uljem, origanom i solju, a zatim se peku na roštilju s narezanim bagetom. Na kraju pečenja, mozzarella se stavlja na pileća prsa i peče dok se ne otopi.
Meso se stavlja na prženi kruh, premazan umakom od rajčice, koji se pravi od nasjeckanih rajčica, kruha, češnjaka i maslinovog ulja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća filea bez kostiju i kože, 170 g svaki
- 675 g rajčica, narezanih na četvrtine (oko 5 kom.)
- 110 g mozzarelle s niskim udjelom masti, tanko narezane
- 3 žlice ribanog parmezana
- Baget dug 25 cm.
- Krupna sol
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, tanko narezana
- Prstohvat ljutih pahuljica crvene paprike papar
- 1/2 žličice sušenog origana
- 1/4 šalice sjeckanog začinskog bilja bazilika
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, rajčice, mozzarella sir, Parmezan sir, češnjak, pahuljice crvene paprike, origano, bosiljak, baget
Kuhanje jela prema receptu:
- Odrežite komad bageta debljine 4 cm i izmiksajte ga u multipraktiku. Dodajte rajčice i 1/4 žličice soli te dobro izmiksajte, ali pazite da ne izmiksate rajčice. Zagrijte 1,5 žlice maslinovog ulja u srednjoj tavi na srednjoj vatri.
Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu dok ne porumeni. Dodajte papričice i smjesu rajčice i zakuhajte. Kuhajte 8-10 minuta, dok se smjesa ne zgusne. - U međuvremenu, zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Pomiješajte piletinu s preostalom 1/2 žlice maslinovog ulja, origanom i 1/4 žličice soli. Preostali baget narežite uzdužno, a zatim poprečno. Dobit ćete 4 komada.
- Pecite kruh prerezanom stranom prema dolje. Pileća prsa pecite dok ne budu pečena, oko 5 minuta sa svake strane. Dvije minute prije kraja pečenja, pospite mozzarellom i pokrijte.
- Kriške kruha premažite umakom od rajčice i pospite s polovicom parmezana. Na svaku krišku stavite pileća prsa i prelijte ih preostalim umakom. Pospite bosiljkom i preostalim parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
