Punjena pileća prsa sa sušenim rajčicama i sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 430, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 6 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 0 G., kolesterol 129 mg, natrij 266 mg, šećer 1 G.
Kalorije 430, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 6 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 0 G., kolesterol 129 mg, natrij 266 mg, šećer 1 G.
Napravite duboki džep sa strane pilećih prsa, napunite ga sirom i sušenim rajčicama, zatim uvaljajte piletinu u brašno i pržite. Pirjajte punjena pileća prsa u umaku od rajčice dok ne omekšaju i poslužite s pirjanim, krepkim zelenilom poput špinata ili endivije za brzu i ukusnu večeru u talijanskom stilu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože (oko 600 g)
- 110 g fontine ili mozzarelle, narezanog na 4 jednaka komada
- 3 žlice nasjeckanih sušenih rajčica u ulju
- 1/4 šalice brašna
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1,5 žlice. marinara umak s burgundskim vinom (na primjer, Bertolli)
- 1/4 šalice vode
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, Sir Fontina, sušene rajčice, umak marinara
Kuhanje jela prema receptu:
- Nožem, paralelno s daskom za rezanje, napravite duboki rez dug 5 cm u sredini svake polovice pilećih prsa kako biste stvorili džep.
- Ravnomjerno napunite džepove sirom i sušenim rajčicama, pričvrstite ih drvenim čačkalicama. Po želji začinite solju i paprom. Uvaljajte pileća prsa u brašno.
- Zagrijte ulje u tavi promjera 30 cm na srednje jakoj vatri i pržite piletinu. Dodajte češnjak i kuhajte, povremeno miješajući, 30 sekundi. Dodajte umak i pirjajte poklopljeno 6 minuta ili dok piletina ne bude potpuno kuhana. Izvadite čačkalice.
- Poslužite piletinu ukrašenu vrućom kuhanom endivijom ili špinatom, po želji.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
