Školjke od tjestenine sa sušenim rajčicama, kozjim sirom i zelenom salatom
Glasovi: 7
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 1
Složenost: lako
Porcije: 1
Ovo jelo od tjestenine sprema se za nekoliko minuta, a okus je jednostavno nevjerojatan. Jednostavno skuhajte tjesteninu orecchiette (ili tur) i pomiješajte sa sušenim rajčicama, salatom i sirom. Prelijte tjesteninu s pola šalice vruće vode u kojoj se kuhala. To će malo omekšati salatu, a kozji sir, parmezan i ulje sušenih rajčica stvorit će lagani, sirni umak s pikantnom, primamljivom aromom. Savršena opcija kada nemate vremena ili želje kuhati, a želite ukusno mediteransko jelo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica orecchiette tjestenine (uši)
- 2 šalice mješavine za mediteransku salatu
- 2 žlice sušenih rajčica (iz konzerve u maslinovom ulju), nasjeckanih
- 1 žlica kozjeg sira, zmrvljenog
- 2 žlice ribanog parmezana, plus dodatno za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina orecchiette, mješavina za salatu, sušene rajčice, kozji sir, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikom loncu napunite lonac vodom, dodajte sol i zakuhajte. Dodajte tjesteninu i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne bude al dente, oko 8-10 minuta. Zatim odlijte 0,5 šalica vode i ostavite sa strane. Ocijedite preostalu vodu.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte zelenu salatu sa sušenim rajčicama, kozjim sirom i parmezanom. Prelijte toplom tjesteninom i prelijte s 1/2 šalice vode u kojoj se kuhala. Miješajte dok zelena salata ne bude kuhana i uvenuta. Začinite solju i paprom po ukusu. Po želji pospite s još parmezana i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
