Punjene školjke bez kuhanja
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Ovaj brzi recept za punjene školjke conchiglioni s ricottom osvojit će vas svojom jednostavnošću, a vašu obitelj svojim divnim okusom. Sada ne morate prethodno kuhati tjesteninu. Izvadite ih izravno iz pakiranja i napunite! Nadjev od ricotte, parmezana i mozzarelle također je jednostavan za napraviti: samo pomiješajte sve sastojke u zdjeli. Najlakši način za punjenje školjki je slastičarskom vrećicom. A za pečenje koristite kupovni marinara umak. Školjke se doslovno utope u njemu, sirni nadjev se zagrije i postane ukusno ljepljiv, a sama tjestenina postaje mekana upravo u pećnici.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g velikih školjki za tjesteninu
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 veliko jaje
- 450 g ricotte
- 0,5 žlice ribanog parmezana
- 220 g polumasne ribane mozzarelle (oko 2 šalice)
- 3 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
- 1 konzerva (680 g) umak marinara
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, ricotta sir, Parmezan sir, mozzarella sir, jaja, umak marinara
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U velikoj zdjeli pomiješajte češnjak, jaje, ricottu, parmezan, 1/2 šalice mozzarelle, 2 žlice peršina, veliki prstohvat soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra. Smjesu prebacite u plastičnu vrećicu sa zatvaračem i odrežite kut kako biste stvorili otvor od 1/4 inča (0,5 cm).
- Na dno posude za pečenje dimenzija 23 x 33 cm žlicom stavite 1/2 šalice umaka marinara i ravnomjerno ga rasporedite. Napunite školjke smjesom od ricotte i složite ih u posudu za pečenje, s otvorima prema gore. Prelijte preostalim umakom i 1/2 šalice vode.
- Pokrijte posudu folijom i pecite 1 sat. Uklonite foliju, pospite školjke s preostalih 1,5 šalica mozzarelle i pecite dok gotovo sva tekućina ne ispari, a sir ne postane zlatnosmeđe boje, još oko 10 minuta. Ostavite da se hladi 10 minuta. Prije posluživanja pospite preostalim peršinom.
Kategorije:
Slični recepti
