Školjke s okusom roštilja
Glasovi: 10
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Umak od sira za ovu tjesteninu pravi se od nekoliko vrsta sira, uključujući ekstra oštar cheddar i havarti, uz dodatak piva i umaka za roštilj. Okus je bogat i jednostavno izvrstan, a velike školjke tjestenine, zahvaljujući svom obliku, doslovno su ispunjene umakom. Kelj jelu dodaje zdrava vlakna. Savršen je prilog uz meso s roštilja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g velikih školjki za tjesteninu
- 4 šalice nasjeckanog kelja (oko 1 veliki svežanj), bez stabljika
- 150 ml piva
- 150 ml vrhnja s niskim udjelom masti (10%)
- 2/3 šalice vašeg omiljenog ljutog umaka za roštilj
- 170 g američkog sira, ribanog ili naribanog
- 110 g ekstra oštrog cheddara, naribanog (oko 1 šalica)
- 110 g ribanog sira Havarti (oko 1 šalica)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, lisnati kupus, lagano pivo, krema, umak za roštilj, Američki sir, cheddar sir, Havarti sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikom loncu zakuhajte slanu vodu. Tjesteninu i kelj skuhajte dok ne postanu al dente, prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane.
- U velikoj tavi pomiješajte pivo, vrhnje i sol. umak za roštiljZagrijavajte na srednje slaboj vatri i kuhajte, miješajući, dok umak ne zavrije.
- Dodajte cheddar i havarti te kuhajte na laganoj vatri, miješajući, dok se sav sir ne otopi. Dodajte tjesteninu i kelj i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite odmah.
Autor recepta - Damaris Phillips je kuharica i voditeljica kulinarske emisije.
Kategorije:
Slični recepti
