Ljutkasti orašasti plodovi s okusom roštilja
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Ovi pikantni orašasti plodovi s okusom roštilja savršeni su za lagani međuobrok, prilog pivu ili u salatama. Za pečenje koristite jednake dijelove badema i indijskih oraščića. Premažite ih smjesom bjelanjaka umućenom sa začinom za roštilj i javorovim sirupom, a zatim ih pecite u pećnici, gdje se bjelanjci stvrdnu na površini, stvarajući divno hrskavu koricu s pikantnim, slatko-ljutim okusom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Orašasti plodovi
- Protein iz 1 velikog jajeta
- 2 - 3 žlice začina za roštilj (vidi recept u nastavku)
- 2-3 žlice javorovog sirupa
- 1 šalica tostiranih neslanih badema
- 1 šalica pečenih neslanih indijskih oraščića
- Šećer za posipanje
Začin za roštilj
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice dimljene paprike
- 3 žlice krupne soli
- 2 žlice bijelog papra
- 2 žličice češnjaka u prahu
- 2 žličice luka u prahu
- 1 čajna žličica sjemenki celera
- 1 čajna žličica praha gorušice
- 0,5 žličice mljevenog cimeta
- Pomiješajte sve sastojke u zasebnoj zdjeli.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: indijski oraščići, badem, orašasti plodovi, začin za roštilj, luk u prahu, češnjak u prahu, sjemenke celera, prah gorušice, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C. Obložite lim za pečenje folijom. U srednjoj zdjeli miksajte bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Dodajte začin i javorov sirup. Dodajte bademe i indijske oraščiće i promiješajte.
Izlaz 2 žlice. - Rasporedite smjesu orašastih plodova na pripremljeni lim za pečenje i pospite s malo šećera. Pecite dok ne porumeni, miješajući na pola pečenja, 30-35 minuta. Ostavite da se hladi 15-30 minuta. Začinjene orašaste plodove možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana..
Autor recepta - Eddie Jackson je igrač američkog nogometa (američkog nogometnog tima Alabama Crimson Tide).
Kategorije:
Slični recepti
