Pikantni kriške batata
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 24 klina
Složenost: lako
Količina: 24 klina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 4 porcije
Kalorije 184, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 77 mg, šećer 23 G.
Veličina porcije: 1 od 4 porcije
Kalorije 184, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 77 mg, šećer 23 G.
Ovi pečeni kriške batata preliveni začinjenim sirupom ukusan su predjelo koji Alex Guarnaschelli predlaže kako biste utažili glad prije velike blagdanske večere. Batat kuhajte dok ne bude napola gotov, narežite ga na kriške i pecite u pećnici dok ne postane hrskav. Za preljev napravite sirup od smeđeg šećera sa začinom za pitu od bundeve.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednja slatka krumpira
- 1/3 šalice tamnosmeđeg šećera
- 2 žličice začina za pitu od bundeve
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, smeđi šećer, začin za pitu od bundeve, sirup
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. Pecite slatki krumpir na srednjoj rešetki dok ne omekša, ali ostane čvrst u sredini, 35 do 40 minuta.
- Ostavite da se malo ohladi, oko 30 minuta.
- Svaki krumpir narežite po dužini na 6 štapića i složite ih prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje u jednom sloju. Pokapajte maslinovim uljem (oko 1/4 šalice) i pospite solju. Pecite dok rubovi ne postanu hrskavi, 25-30 minuta.
- U maloj tavi pomiješajte smeđi šećer i 3/4 šalice vode i zakuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte začin za pitu od bundeve i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane sirupasto, 3-5 minuta.
- Kriške batata stavite na pladanj i prelijte začinjenim sirupom.
Kategorije:
Slični recepti
