Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Pržena slanina, sušene rajčice i balzamični ocat daju ovom pirjanom kelju niz okusa, sa slatkim, slanim i kiselkastim notama. Ovaj prilog se priprema za nekoliko minuta i savršen je dodatak blagdanskom mesu ili peradi.

Sastojci:

• 1 žlica maslinovog ulja
• 4 trakice slanine, narezane na male komadiće
• 1 srednji luk, nasjeckan
• 1 svežanj kelja, odrezane stabljike, uklonjene žile, listovi isjeckani
• 4 sušene rajčice, nasjeckane
• 2 žlice balzamičnog octa

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

kelj, slanina, sušene rajčice, balzamični ocat

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ulijte ulje u tavu, dodajte slaninu i luk te kuhajte na srednjoj vatri dok se mast ne otopi, slanina ne postane hrskava, a luk omekšan.
Korak 2
• Dodajte kupus i sušene rajčice u tavu i nastavite kuhati dok zeleno povrće ne uvene, oko 2 minute. Umiješajte balzamični ocat i začinite solju i paprom po ukusu. Prebacite u zdjelu za posluživanje i odmah poslužite.

Glasovi: 2