Kelj sa slaninom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 86, ukupne masti 6 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 5 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 201 mg, šećer 1 G.

Pirjani kelj Melisse d'Arabian kombinira okuse dimljene slanine, ljute crvene paprike, češnjaka i limunove korice. Bogat i složen okus čini ovaj prilog ne samo zdravim, već i omiljenim na vašem blagdanskom stolu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 trakice slanine, narezane na male komadiće
1/8 žličice pahuljica crvene paprike
2 češnja češnjaka, tanko narezana
Sok i korica 1 limuna
1 velika hrpa kelja, očistite stabljike i listove narežite na trakice širine 2 cm.
0,5 šalice pilećeg temeljca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, pahuljice crvene paprike, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

U dubokoj tavi na srednje jakoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, a zatim je prebacite na tanjur, bacite masnoću. Dodajte pahuljice crvene paprike, češnjak i koricu limuna te kuhajte dok ne zamiriše.
Dodajte kupus i kuhajte dok ne počne venuti. Dodajte pileći temeljac i 1/2 šalice vode, poklopite i smanjite vatru. Pirjajte dok zelje ne omekša, 30-40 minuta.

Maknite poklopac, vratite slaninu u tavu, pojačajte vatru na srednje jaku i smanjite tekućinu za četvrtinu, 1-2 minute. Dodajte sok od limuna i začinite solju i paprom po ukusu.

Kategorije:

recept / Svečana jela / Večera / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Jela od kupusa / Glavna jela s kupusom / List kelja / Melissa d'Arabian

Slični recepti