Pileća prsa s umakom od jalapeña i manga
Glasovi: 2
Vrijeme: 42 min. plus 1 sat mariniranja
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 292, ukupne masti 8 G., zasićene masti G., proteini 37 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 292, ukupne masti 8 G., zasićene masti G., proteini 37 G., ugljikohidrati 16 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pileća prsa s umakom od jalapeno papričica i manga - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća prsa bez kostiju i kože (oko 340 g svako)
- 1 mango, nasjeckan na kockice (oko 1,5 šalice)
- 2-3 zdrobljene jalapeño papričice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, nasjeckan na kockice (oko 1 šalica)
- 1 crvena paprika, nasjeckana na kockice (oko 1 šalica)
- 3 grubo nasjeckana češnja češnjaka
- 1 čajna žličica soli
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/2 žličice mljevenog pimenta
- 1/3 šalice crvenog vinskog octa
- 3 žlice melase
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 2 žlice soka od limete
- 1/4 šalice umak od rajčice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jalapeno paprika, luk, češnjak, piment, sok od limete, umak od rajčice, Worcestershire umak, vinski ocat, sirup, mango, umak za roštilj
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane staklast, oko 2 minute. Dodajte crvenu papriku, češnjak, sol, crni papar i piment te pirjajte još 2 minute.
Umiješajte vinski ocat, melasu, Worcestershire umak, sok limete i umak od rajčice te kuhajte još minutu. Smjesu prebacite u blender, dodajte mango i jalapeño. Miksajte dok ne postane glatko.
Piletini u zatvorenoj plastičnoj vrećici dodajte šalicu umaka za roštilj i marinirajte sat vremena. - Zagrijte roštilj. Stavite piletinu pod roštilj i bacite marinadu. Pecite piletinu na jakoj vatri oko 12 minuta, okrećući je jednom. Ostavite piletinu da odstoji 10 minuta, a zatim je isjeckajte. Prelijte komade piletine s oko 1/2 šalice umaka za roštilj i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
