Salata s kukuruzom, rajčicama i avokadom

Glasovi: 2

Kako napraviti - Salata od kukuruza, rajčice i avokada

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ova salata od svježeg kukuruza, slatkih rajčica, mekog avokada i kockica mozzarelle prepuna je ljetnih okusa i boja. Povrće prelijte osvježavajućim vinaigretom od korijandera, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i soka limete te ostavite da odstoji najmanje 15 minuta kako bi se okusi stopili i intenzivirali. Poslužite kao predjelo ili prilog uz meso ili piletinu s roštilja.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Salata

4 klipa kukuruza, bez zrna (oko 3 šalice)
0,7 kg cherry rajčica, prepolovljenih (oko 3 šalice)
450 g svježe mozzarelle, narezane na kockice
2 srednja avokada, nasjeckana na kockice

Punjenje goriva

1,5 šalice čvrsto zbijenog svježeg korijandera
0,5 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice svježe iscijeđenog soka limete
1 čajna žličica sitno naribane korice limete

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, grožđane rajčice, Avokado, mozzarella sir, korica limete, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Sastojke za preljev pomiješajte u blenderu, dodajte 2 žličice soli i crnog papra po ukusu; miksajte dok ne postane glatko. Sastojke za salatu pomiješajte u velikoj zdjeli i prelijte preljevom. Ostavite da odstoji najmanje 15 minuta i poslužite ili pokrijte i stavite u hladnjak do 4 sata.

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Salate / Salate od povrća / Aida Mollenkamp

Zbirke recepata