Salata od avokada i krastavca
Glasovi: 5
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
U ovoj jednostavnoj, zdravoj salati, nježni avokado prekrasno se slaže sa sočnim, hrskavim krastavcima i crvenim lukom. Kao i kod svake druge salate od avokada, njegova ljepota leži u kremastosti, čak i bez kremastog ili majoneznog preljeva. Sve je to zahvaljujući maloj količini zgnječenog avokada pomiješanog s maslinovim uljem, medom i svježe iscijeđenim sokom limete. Dašak kumina dodaje dodatni okus. Lagano promiješajte salatu s preljevom i svježim peršinom, po mogućnosti ručno kako biste izbjegli gnječenje nježnih komadića, i odmah poslužite kao predjelo ili prilog.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Salata
- 2 nezrela avokada
- 2 žlice natrganih svježih listova peršina
- 1 mini krastavac, tanko narezan
- Pola malog crvenog luka, tanko narezanog
Punjenje goriva
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica meda
- 1/4 žličice mljevenog kima
- Sok od 1 limete (oko 2 žlice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, krastavci, sok od limete, kim, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Salata:
Ogulite avokado, narežite ga na komade debljine 2 cm i stavite u veliku zdjelu za salatu. Dva komada stavite sa strane u malu zdjelu za preljev. Dodajte peršin, krastavac i luk komadićima avokada u velikoj zdjeli. Obilno začinite solju i paprom. - Punjenje goriva:
Dvije sačuvane kriške avokada zgnječite vilicom dok ne postanu glatke. Dodajte maslinovo ulje, med, kumin i sok limete te miksajte dok ne postane glatko.
Prelijte preljev preko salate od avokada i lagano promiješajte rukama da se ravnomjerno rasporedi. Poslužite odmah.
Kategorije:
Slični recepti
