Guacamole od zelenog graška s krastavcima
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 143, ukupne masti 9 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 7 G., kolesterol 0 mg, natrij 432 mg, šećer 4 G.
Kalorije 143, ukupne masti 9 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 7 G., kolesterol 0 mg, natrij 432 mg, šećer 4 G.
Napravite lagani proljetni guacamole miješanjem avokada sa zelenim graškom, svježim korijanderom, mladim lukom i jalapeño papričicama. Poslužite kao predjelo s narezanim krastavcima za umakanje. Ovo predjelo je savršeno za lagani međuobrok prije blagdanske večere.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 280 g smrznutog zelenog graška
- 2 velika zrela avokada sorte Hass, prepolovljena, očišćena od koštica i oguljena
- Korica i sok 1 limete + još po ukusu
- 0,5 šalica čvrsto zbijenog korijandera, plus dodatno za posluživanje
- 1 mladi luk (samo zeleni dio), nasjeckan
- 1 mala jalapeño papričica, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana
- 2 krastavca bez sjemenki, oguljena i tanko narezana, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Avokado, umak od guacamolea, krastavci, korijander, korica limete
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte zeleni grašak i kuhajte 1 minutu.
- Ocijedite grašak i odmah ga isperite hladnom vodom. Dobro ocijedite, a zatim prebacite u multipraktik. Miksajte dok ne postane gotovo glatko. Dodajte avokado, koricu i sok limete i cilantro. Miksajte dok ne postane gotovo glatko.
- Dodajte mladi luk i jalapeño papričice i miksajte dok ne postane glatko. Začinite solju i paprom po ukusu. Prebacite u zdjelu za posluživanje i ukrasite cilantrom. Poslužite guacamole s kriškama krastavca.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
