Juha od zelenog graška
Glasovi: 3
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 93, ukupne masti 2 G., zasićene masti G., proteini 0 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 93, ukupne masti 2 G., zasićene masti G., proteini 0 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ova svijetla i lagana juha od zelenog graška donijet će ljetni osjećaj čak i zimi, jer se može napraviti sa svježim ili smrznutim graškom. S minimalnim brojem sastojaka, juha je nevjerojatno ukusna i hranjiva. A za pripremu je potrebno manje od pola sata. Grašak pirjajte u temeljcu s pirjanim lukom, dodajte estragon za svjež okus i sve zajedno izmiksajte. Poslužite juhu toplu ili hladnu. Dodajte malo jogurta ili kiselog vrhnja za kremastiji okus. Ova je juha idealna za one koji paze na svoju težinu i pridržavaju se zdrave prehrane.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 vrećica (300 g) smrznutog graška
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
- 1 veliki luk, nasjeckan (oko 1 1/2 šalice)
- 2,5 žlice. lagano posoljena pileća juha
- 3/4 žličice sušenog estragona
- 0,5 žličice soli
- 4 žličice jogurta s niskim udjelom masti, po želji
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, zmijina trava
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje slaboj vatri. Dodajte luk, poklopite i kuhajte, povremeno miješajući, oko 5 minuta dok ne omekša. Ulijte temeljac, dodajte estragon, sol i malo crnog papra. Zakuhajte. Zatim dodajte grašak i kuhajte dok se ne odmrzne.
- Juhu izmiksajte u dva navrata dok ne postane glatka. Ako ju poslužujete vruću, vratite je u lonac i zakuhajte. Ako ju poslužujete hladnu, ohladite je. Zatim juhu ulijte u zdjelice, umiješajte jogurt i napravite vrtloge jogurta na površini.
Kategorije:
Slični recepti
