Umak od avokada i zelenog graška

Glasovi: 2

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 i 3/4 žlice.

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 30, ukupne masti 1 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 4 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 195 mg, šećer - G.

Ako vam iznenada navrate gosti ili jednostavno poželite ukusan, a najvažnije, zdrav predjelo, izvadite vrećicu smrznutog graška iz zamrzivača, odmrznite ga u kipućoj vodi i u blenderu izmiksajte u gusti umak za umakanje. Zreli avokado će se dobro slagati sa zelenim graškom, dajući umaku još nježniju teksturu. U ovaj umak možete dodati bilo koje začine koje imate pri ruci, poput češnjaka, mirisnog svježeg začinskog bilja ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Gosti obično vole ovu vrstu predjela. Poslužite umak u dubokoj zdjeli, obloživši ga tostiranim kruhom, krekerima ili sirovim povrćem za umakanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica smrznutog zelenog graška, odmrznutog
1/4 šalice svježe iscijeđenog soka limete
1/4 žličice morske soli + još po ukusu
1 veliki zreli avokado, oguljen i narezan na kockice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, sok od limete, Avokado

Kuhanje jela prema receptu:

Zeleni grašak, sok limete, sol i avokado stavite u multipraktik i miksajte dok smjesa ne postane grudasta. Kušajte i po potrebi dodajte začine. Umak prebacite u zdjelu i odmah poslužite.

Autor recepta - Amy Chaplin je spisateljica, vegetarijanska kuharica i autorica recepata za vegetarijance.

Kategorije: