Pire od zelenog graška s mentom

Glasovi: 5

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pire od zelenog graška s mentom tradicionalno je englesko jelo. Za njegovu pripremu možete koristiti smrznuti zeleni grašak. Pirjajte ga s mentom i mladim lukom, a zatim zgnječite u blenderu dok ne postane glatko (ili zgnječite gnječilicom za krumpir). Pire je blago začinjen i osvježavajući. Poslužite kao prilog uz meso ili ribu, namažite na tost ili poslužite kao predjelo s krekerima ili sconesima za umakanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

500 g smrznutog zelenog graška
2 žlice maslinovog ulja
1 svežanj mladog luka, nasjeckanog
1 šaka svježih listova mente
2 velika komada maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte nasjeckani mladi luk, mentu i grašak. Pokrijte i pustite da se pari nekoliko minuta.
Zeleni grašak zgnječite gnječilicom za krumpir. Možete ga i izmiksati u multipraktiku tako da jednostavno izmiksate dok ne postane glatko. Gotovom pireu od zelenog graška dodajte maslac i začinite solju po ukusu.

Autor recepta - Jamie Oliver

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Proljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Engleska kuhinja

Zbirke recepata