Crostini s ricottom i salatom od zelenog graška
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 375, ukupne masti 22 G., zasićene masti 6 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 4 G., kolesterol 21 mg, natrij 426 mg, šećer 5 G.
Kalorije 375, ukupne masti 22 G., zasićene masti 6 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 4 G., kolesterol 21 mg, natrij 426 mg, šećer 5 G.
Uživajte u divnoj kombinaciji kremaste ricotte i slatkog mladog graška u ovom hrskavom, sočnom proljetnom predjelu. Prepečene kriške kruha premazane su ricottom i prelivene laganom salatom od zelenog graška, mirisnog začinskog bilja i limuna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice svježeg zelenog graška
- 1/4 šalice nasjeckanog ljutike
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 1,5 žličice soli
- 1,5 žličice mljevenog crnog papra
- 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 2 žlice nasjeckane svježe mente
- 1 žlica maslinovog ulja + 3 žlice
- 1 čajna žličica limunove korice
- Sok od 1 limuna
- Maslinovo ulje za podmazivanje
- 1 focaccia, narezana na kvadrate od 4 cm.
- 1 šalica ricotte
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, zdravice, ricotta sir, korica limuna, metvica, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.
- U velikoj zdjeli pomiješajte grašak, ljutiku, češnjak, sol, papar, bosiljak, mentu, 1 žlicu maslinovog ulja, koricu limuna i sok od limuna. Promiješajte i ostavite sa strane.
- Premažite kvadratiće focaccie preostalim uljem. Pecite na roštilju 2-3 minute sa svake strane, dok se ne pojave tragovi roštilja.
- Maknite focacciu s roštilja i prebacite je na pladanj za posluživanje. Svaki kvadrat premažite ricottom i stavite salatu od zelenog graška.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
