Crostini s ricottom i bobičastim voćem
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Talijanski tost od ciabatte prava je lijena poslastica. Priprema traje ne više od 15 minuta, a okus je fantastičan. Kriške ciabatte natrljajte šećerom i tostirajte ih, premažite ricottom i šećernim vrhnjem te pospite voćem ili bobicama. Ovaj ukras čini ove tostove impresivnima i savršeni su za posluživanje gostima kao slatko predjelo ili za pripremu za doručak svaki dan.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 20 cm debele kriške ciabatte, izrezane po kosini
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice plus 1 žlica šećera
- 2 žlice. ricotta sobna temperatura
- 0,5 žličice ekstrakta vanilije
- 2,5 šalice raznih svježih bobica (jagode, trešnje, kupine) ili voća po vašem izboru
- Med za prelijevanje
- Pahuljice morske soli za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruh ciabatta, ricotta sir, pahuljice morske soli, ekstrakt vanilije, jagoda, trešnje, kupina, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Premažite obje strane kriški ciabatte maslinovim uljem i pospite s 1/4 šalice šećera, lagano i ravnomjerno utrljajući.
- Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri. Stavite kruh sa šećerom u tavu i tostirajte 2 minute sa svake strane dok ne porumeni i šećer se ne karamelizira. Prebacite kruh na rešetku za hlađenje i ostavite da se ohladi.
- U srednjoj zdjeli gumenom špatulom pomiješajte ricottu, vaniliju i preostalu 1 žlicu šećera. Smjesu rasporedite po kriškama tosta i ravnomjerno rasporedite. Pospite bobičastim voćem, prelijte medom i pospite krupnom soli.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
